VINOGRADI I VINA

VINOGRADI I VINA VUKOVARSKOG I ILOCKOG KRAJA

Na uzvisini iznad Dunava, od Vucedola prema najistocnijem gradu Republike Hrvatske, Iloku protežu se nepregledne talasaste plantaže vinograda.
Grad Ilok smješten je na zapadnim obroncima Fruške gore, te je stoga vrlo pogodan za uzgoj vinove loze. Prolazeci cestom od Vukovara s lijeve i desne strane pa do Iloka prate nas vinogradi. Vinova loza uzgaja se u našim krajevima oko dva tisucljeca.
Prvi vinogradi zasadjeni su još za vreme rimskog cara Probusa, a sadnju su zapoceli i grofovi Eltz 1736 godine. U Vukovarskom i Ilockom kraju proizvode se vrsna vina s prepoznatljivim okusom, od plemenitih sorti vinove loze: Traminac, Graševina, Frankovka, Zeleni Silvanac i Sivi Pinot.
Najcjenjeniji vinogradski položaji su oko Iloka, Principovac i Vukovo. Vina se proizvode i pune u Ilockom podrumu. Jedinstven po svim arhitetonskim i tehnološkim karakteristikama je Ilocki Stari podrum. Jedan je od rijetkih takve vrste u Europi.
Osim Starog podruma tvrtka ima i suvremenu opremu za preradu groždja, kao i opremu za razli?ite vrste pakiranja vina. U Starom Ilockom podrumu vina se cuvaju u drvenim bacvama. Jedna zanimljivost koja pokazuje da su naša vina poznata i kvalitetna je da se 1953 godine za krunidbu kraljice Elizabete II isporucilo 11 000 butelja vina.
Asortiman vina koji se danas proizvodi u Ilockim podrumima je : Traminac, Graševina, Chardonnay, Cebernet, Sauvigon, Bijeli Pinot ( Burgundac ), Rajski Rizling, Principovac.
U znak i poštovanje prema vinogradima, svake godine pocetkom rujna tradicijonalno se održava manifestacija pod nazivom „ Ilocka berba groždja „, koja se održava u prostoru Ilockog dvorca. Manifestacija je bogata kulturno – zabavnim i gospodarsko – turistickim sadržajima. Ovakve manifestacije održavaju se od 1962. godine i svake godine privlace sve veci broj gostiju.
Za kraj ovog clanka o vinogradima i vinima nekoliko lijepih stihova o ljubavi prema vinu :
Što me pitaš koje volim,
Ne?u da se uzoholim
Meni svako godi
Što ga ova zemlja rodi